How Kona Coffee Is Made ¿Cómo es Made Kona Café

Kona Coffee is the name of the Arabica coffee that is grown in the slopes of Mount Hualalai and Mauna Loa in Hawaii. Kona Café es el nombre del café arábica que se cultiva en las laderas del Monte Hualalai y Mauna Loa en Hawai. Only those that are grown in the Kona district can really be called Kona coffee. Sólo aquellos que se cultivan en el distrito de Kona puede ser llamada Kona café. Pure coffee from the Kona district is considered as one of the more desirable kinds of coffee in the world. Café puro de Kona el distrito es considerado como uno de los más conveniente tipos de café en el mundo.

The combination of bright sunny days, sometimes humid rainy afternoons and balmy nights contribute a lot to making coffee growing favorable in this part of Hawaii. La combinación de días de sol brillante, a veces húmeda y lluviosa tarde agradable noches contribuir mucho a hacer de cultivo de café favorable en esta parte de Hawai. The specific flavor of the coffee from the Kona district is attributed to these weather conditions. Las sabor del café de Kona el distrito se atribuye a estas condiciones climáticas.

The Making Of Kona Coffee El Making Of de café Kona

Samuel Ruggles initially brought the coffee plant to Kona in the nineteenth century. Samuel Ruggles inicialmente llevado a la planta de café Kona en el siglo XIX. The cuttings of the coffee plant that was brought came from Brazil. Los esquejes de la planta de café que se produjo vino de Brasil. Right now, there are several Kona coffee family owned farms all over the Kona district. En este momento, hay varias Kona café de propiedad de las explotaciones agrícolas familiares en todo el distrito de Kona. The coffee plants in Kona flowers around February and March. En las plantas de café Kona flores en torno a febrero y marzo. The small white flowers produced by the coffee plants are called Kona snow. Las pequeñas flores blancas que el café producido por las plantas se llaman Kona nieve.

The red berries come around late August and they are soon ready to be picked around that time. La bayas rojas vienen en torno a finales de agosto y que están pronto listos para ser recogidos en torno a ese momento. Hand picking of the berries start from August to early January. Recoger parte de las bayas comienzan a partir de agosto a principios de enero. After picking the berries are defruited or run through a pulper that separates the pulp from the seeds. Después de recoger las bayas son defruited o ejecutar a través de un "pulper" que separa la pulpa de las semillas. The coffee beans are then dried for around a week or two weeks to have optimum moisture left in them. El café se seca para entonces alrededor de una semana o dos semanas para tener la humedad óptima de izquierda en ellos.

Kona coffee beans are graded into different types. Kona granos de café se clasifican en diferentes tipos. The usual types of coffee beans are flat on one side and oval at the other. Los tipos habituales de los granos de café son planas en una cara ovalada y en el otro. The other type is a round coffee bean in a single berry. El otro tipo es una ronda de café de grano en una sola. The single coffee bean is usually more prized because this contains more coffee flavor than the ones that come in pairs. El único grano de café es más apreciado porque contiene más sabor del café que los que vienen en pares.

The two seed types can further be differentiated depending on their moisture content, bean size and purity. Los dos tipos de semillas pueden ser más diferenciado en función de su contenido de humedad, el tamaño y la pureza de frijol. The coffee beans, which come in pairs, are graded as Kona Extra Fancy, Kona Fancy, Kona Number 1 and Kona Prime, while the single seeds are graded as Peaberry Number 1 and Peaberry Prime. Los granos de café, que vienen en pares, se clasifican como Kona adicional de fantasía, de fantasía Kona, Kona Número 1 y Primer Kona, mientras que el único de las semillas se clasifican como Peaberry Número 1 y Peaberry Primer.

Kona Coffee Blends Kona Café Blends

Some coffee producers may sell Kona coffee blends in the market. Algunos productores de café pueden vender Kona mezclas de café en el mercado. These are several blends of coffee added to the Kona one. Estas son varias mezclas de café Kona añadido a la una. This kind of coffee usually only contains 10% Kona coffee and the rest is either Columbian or Brazilian coffees. Este tipo de café generalmente sólo contiene 10% de café Kona y el resto es café brasileño o colombiano. This makes the sold coffee actually not Kona at all since it has lesser percentage compared to the other kinds blended with it. Esto hace que la realidad no venden café Kona a todos, ya que tiene menor porcentaje en comparación con los otros tipos mezclados con él.

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